За нас
Инициаторът за нашето съществуване беше една мечта на едно едва 18 годишно момче изпълнено с любов към животните и множество идеи. Възпитано в традиционно българско семейство с множество ценности, една от които именно е поддържането на семейните отношения, запазването на сплотеността ни, в която сме израснали благодарение на родителите ни Методи Бързев имаше една на пръв поглед налудничава идея за създаване на ферма, в чието развитие основно участие ще заема цялото ни семейство. С подкрепата на родителите ни Стоян и Ваня Бързеви, които са били винаги нашият пример в истинския смисъл на думата за любов, подкрепа и отношения в едно семейство ние поехме пътя към тази вече обща семейна мечта. Ако някой беше си имал на идея след 16 години, че ние все още ще имаме същият този хъс, че и по-голям, и желание да се борим с невъзможното израстване на малки производители с естествени продукти в България нямаше и да се замислим за момент тогава дали бихме успели с тази налудничава идея да започнем да произвеждаме истински продукти. Сега желанието ни да продължаваме в същия дух и да не се поддаваме на катаклизмите в България и възможностите за разваляне на качеството са в пъти по-големи, именно защото с годините се убеждаваме, че именно храната е нашата инвестиция в здравето, именно тя е основното, което е проблем в 21-ви век. Именно храната е бичът на нашите поколения.
Силно вярваме, че с напредването на годините производители като нас биха били още по-ценени и търсени именно заради това.
Имаме 60 крави, а фермата ни се намира в с. Мало Конаре (Пазарджишко). Обработваме единствено и само нашето мляко! Не изкупуваме чуждо такова, за да гарантираме за качество на суровината! Над 70% от стадото ни представляват крави порода “джерсей”, която се характеризира с това, че дава малко като количество мляко, но изключително качествено от към показатели! Пастьоризираме нашето мляко и след това го обработваме, което гарантира, че продуктите ни могат да се консумират както от възрастни така и от деца! Дори и от хора с чувствителен стомах! В нашите продукти съставът е само и единствено мляко! Няма сухи млека, консерванти, оцветители, ароматизатори и всякакви други неща, които се слагат в такъв тип продукти!
След 16 години, в които от един просто регистриран земеделски производител изпълнен с мечти до създаването на нашата семейна ферма и легализирането ни като бранд продължава единствено Ваня Бързева (майка ни) и Катрин Бързева (съпруга на Методи Бързев) да се занимават с производството на нашите продукти. Затова именно гарантираме за качество! Аз, Мария – Магдалина Бързева (сестра на Методи) и Стоян Бързев (баща на Методи) сме отговорни за връзката между продуктите ни и клиента. За нас е удоволствие, когато запознаваме хората с това, което произвеждаме, защото нещата, които правим са нещо уникално! Ние внасяме здравето в ежедневието на нашите клиенти чрез храната!
Страхотно е, когато освен отличен състав продуктите, които произвеждаме имат и уникален вкус, който не остава рецепторите за вкуса безразлични! Вкусът е плътен, пълномаслен и в пъти по-наситен от имитиращите продукти, които се налагат в ежедневието ни! Малко е да се опише как се чувства човек, когато замени ежедневната консумация на храна с неясен произход с естествени продукти! Това е нашата история в няколко реда.. надявам се да дадете шанс на продуктите ни и ако не сте ги опитали в скоро време го направите! Ще останете впечатлени от вкусовото изживяване, което ще си „причините“ хапвайки от нашите продукти, защото идеално компилират качество, вкус и любов към всеки един детайл от отглеждането на нашите крави през производството на всеки един от продуктите ни до дегустацията, която с изключително желание ще ви направим!
